فاطمه تورنگ
متخصص تغذیه
نوروز همراه با فراغت از کار فرصت مناسبی است برای توجه بیشتر به سلامتی روح و جسم ما. دید و بازدیدهای عید و فرصت بیشتر برای همراهی با خانواده اگر به درستی مدیریت شود می‌تواند به کاهش تنش‌ها و افزایش روحیه مثبت بیانجامد. تعطیلات طولانی، علاوه بر این ها زمان کافی برای پخت غذای سالم و انجام فعالیتهای ورزشی به ما می‌دهد. اما متاسفانه در همه جای دنیا ازجمله ایران، مشکلات تغذیه ای زیادی در تعطیلات ایجاد می‌شود که می‌تواند به چاقی، افزایش فشارخون و نیز خطر انواع بیماری‌ها بویژه بیماری‌های قلبی-عروقی و سرطان‌ها منجر شود. در ادامه نکاتی برای حفظ سلامت در تعطیلات آمده است:
خرید تنقلات را مدیریت کنید
برای پذیرایی از میوه ، شیرینی های کوچک و خشک، آجیل شیرین و میوه‌های خشک بخرید. آجیل‌های شور، شکلات، آبنبات، پاستیل و غیره انتخاب‌های خوبی نیستند.
وعده صبحانه را فراموش نکنید
معمولا در تعطیلات نظم وعده‌های غذایی به هم می‌خورد و اغلب وعده صبحانه حذف می‌شود. سعی کنید که همیشه سه وعده اصلی و حداقل دو میان وعده داشته باشید. وعده صبحانه را اصلی ترین وعده قرار دهید و بخاطر داشته باشید که اگر بدون خوردن صبحانه به مهمانی بروید، غذاهای ناسالم بیشتری خواهید خورد.
در مهمانی‌ها غذاهای سالم انتخاب کنید
در تمام وعده ها سالاد یا سبزی و ماست کم‌چرب یا دوغ کم‌نمک میل کنید.
آب خورشت‌های چرب، سوپ‌های حاوی خامه و ته‌دیگ، سبزیجات سرخ کرده بخصوص سیب زمینی سرخ کرده و سس‌ها
غذاهای پرکالری هستند که نباید مصرف شوند، اگر نگران وزن خود هستید آجیل و میوه‌های خشک کمتری مصرف کنید و در مصرف میوه‌جات هم افراط نکنید.
توجه: در صورتی که از بیرون غذا می گیرید، فقط از رستوران های معتبر و مطمئن غذا تهیه کنید.
راهکارهای کاهش یبوست را به کار گیرید
یبوست مشکل شایع در تعطیلات است که به دلیل به هم خوردن نظم زندگی و گاه قرار گرفتن در محیط جدید ایجاد می‌شود. هر روز سالاد با روغن زیتون و آبلیمو بخورید. پیاده روی داشته باشید و هشت لیوان آب بنوشید. تفریحات پر تحرک داشته باشید.
هر روز حداقل چهل و پنج دقیقه فعالیت بدنی داشته باشید
با دوستان و اعضای خانواده به پیاده روی و دوچرخه سواری بروید؛ به پیک نیک بروید و بازی‌های فعالی مثل فوتبال، والیبال، وسطی، هفت سنگ و غیره را انجام دهید.
تماشای تلویزیون، بازی‌های کامپیوتری و کار با موبایل را به کمتر از دوساعت در روز محدود کنید.
در مسافت‌های طولانی، وقفه هایی برای پیاده روی ایجاد کنید
نشستن به مدت طولانی در اتومبیل برای سلامتی مضر است. هر چهل و پنج دقیقه، حداقل ده دقیقه پیاده شوید و قدمی بزنید. در هواپیما و قطار در راهروها پیاده روی کنید. انجام حرکات کششی را فراموش نکنید.
در نگه‌داری غذاها دقت کنید
حتما آجیل را در یخچال نگه دارید. هر بار که ظرف آجیل روی میز را پر می‌کنید، آجیل مانده در ظرف را روی آجیلها بریزید تا زودتر مصرف شود.
غذاهای باقیمانده را حداکثر ظرف مدت یک ساعت در یخچال بگذارید.
در هنگام مسافرت برای نگه‌داری غذا از یخچالهای سیار استفاده کنید و غذاهای فاسد شدنی مثل الویه همراه نبرید.